Sit mie rypytin ...

No niin - en olisi koskaan uskonut leipovani näitä:

Karjalanpiirakat

5 dl vettä
3 dl vehnäjauhoja
9-10 dl ruisjauhoja
ripaus suolaa

Lisäksi tarvitaan reilu annos riisipuuroa. Hyvän/parhaan puuro-ohjeen löydät täältä.

Sekoita veteen vehnäjauhot, suola ja osa ruisjauhoista. Lisää ruisjauhoja ja alusta kunnes taikina on napakkaa ja muovailtavissa pötköksi.
Leikkaa pötköstä peinehköjä viipaleita ja kauli ne ohueksi "soikeaksi" lätyksi.
Lisää lätyn keskelle ruokalusikallinen riisipuuroa.
Rypytä lätyn reunat puuron päälle.
Voitele piirakat voisula-maito seoksella.
Paista piirakoita 250 asteessa reilu 10 minuuttia.
Voitele piirakat paiston jälkeen voisula-maito seoksella. Anna piirakoiden jäähtyä leivinliinan alla.

 

Piirakoiden kanssa tarjotaan ehdottomasti:

Munavoi

1 keitetty luomukananmuna
0,5 dl voita
1 dl raejuustoa

Murskaa kananmuna lämpimänä ja lisää joukkoon voi. Sekoita vielä raejuusto.

Työmäärään nähden piirakoiden maku ei ollut vielä näin ensi kerralla ihan paras mahdollinen ... Ehkäpä enemmän suolaa ... tai jotain ...


 



"Voidaanko me kuitenkin vielä joskus ostaa niitä kaupan valmiita piirakoita?"
- Eiköhän ;o)

Suloista sunnuntaita!

Puutarhassa

Lunta on vielä aikalailla - mutta ei haittaa ...

 

 

Olen ollut kaukaaviisas - istutin viime keväänä yhden leskenlehdenjuurakon ruukkuun. Kaivoin ruukun lumen alta ja siirsin aurinkoon.

HIH - meillä kukkii ihan kunnolla!

 

Tänä viikonloppuna kannattaa suunnata Kevätmessuille Helsingin Messukeskukseen. Sielläkin kukkii ihan varmasti.

 

Kevätmielellä lauantaihin!

KassiAlma

Minulla on jotenkin sellainen olo, että ompelen koko ajan jonkinsortin kasseja ... Onhan se kyllä hauskaa ja kangaskassit on ihan ehdottomia kaikilla kauppareissuilla. Ja kauniita kankaita on niin paljon ...

Kummitytölle lähti synttäripakettiin keväinen, iloisenkirjava kangaskassi.

Ompelin samalla vauhdilla muutaman kesäkassin tuonne kaupaanikin. Sieltä niitä voi nyt ostaa vaikkapa kevät/kesälahjoiksi ...

Itää jo

Täällä yritetään kaikin keinoin nopeuttaa kevättä. Puutarha on vielä paksun lumen peitossa, mutta keittiössä itää jatkuvasti.

Erilaiset idut valmistuvat nyt silmänräpäyksessä. Tälläkertaa idätin mung-papuja. Pavut vaan likoamaan kylmään veteen yöksi. Aamulla huuhdellaa ja pistetään GranoVita idätyslaitteeseen. Tämä Ruohonjuuresta kauan sitten ostamani muovihärpäke on niitä harvoja muoviasioita joihin olen oikeasti tykästynyt. Ja tämä tosiaan toimii!
(Löysin kylläkin just tällaisen lasisen idättämön, jonka aion ehkä sitten kuitenkin hankkia ... On aika paljon kauniinpi)

Papuja/ituja huuhdellaan kahdesti päivässä. Ja koko systeemiä pidetään pimeässä. Minä laitoin ison kattilan nurinpäin idättämön päälle.

Parissa päivässä idut ovat valmiita. Pidä niitä vielä hetki valossa - maku paranee!

Meillä ituja laitetaan leivän päälle, salaatteihin ja kasvissosekeitossa ne maistuvat aivan herkuilta.

Paikka kuville

Puolisoni sai lahjaksi kauniin mustan valokuva-albumin. (Jospa hän innostuisi vielä joskus teettämään paperikuvia ...)

 

Koristelin albumin vanhoilla kamera-aiheisilla kuvilla ja teksteillä. Otin muutamasta nuoruuskuvastani valokopiot ja vanhensin niitä rypistelemällä ja suttaamalla leimasinmustella. Osan kuvista liimasin hauskasti "koholleen" vanhalle, paksulle pahville.

 

Jätin kuitenkin suurimman osan sivuista odottamaan uusia valokuvateoksia. Lainasin myös pätkän Chisun sanoituksesta ...