Pitkästä aikaa herkkuohje ... Tyhjentelin talven jälkeen kaappeja ja sekoitin terveellisen taikinan ... Ja maistuukin älyttömän hyviltä nämä
Mustikkamuffinit
2 dl ruisleseitä
2 dl spelttijauhoja
1 dl muscovadosokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
0,75 dl maitoa
0,75 dl maustamatonta jogurttia
0,5 dl kookosöljyä
1 kananmuna
2 dl pakastemustikoita
Sekoita aineet listan mukaisessa järjestyksessä. Lusikoi taikina muffinivuokiin (12 kpl). Paista 190 asteessa 25 minuuttia.
Ja se terveellisyys unohtuu helposti, kun pursotat päälle kermavaahtoa tai murustat muffinin jätskiannokseen ...
Ja se terveellisyys unohtuu helposti, kun pursotat päälle kermavaahtoa tai murustat muffinin jätskiannokseen ...
Ja Kiitos Saaralle alkuperäisohjeesta - täältä löytyy ...
Hei jee, kokeilit näitä :) Muscovadosokeri oli tosi kiva idea ja spelttijauhot -vielä vähän terveellisempiä. Ja sikshän se on hauska, että sitten voi paremmalla mielellä pursottaa sitä kermavaahtoa päälle :D
VastaaPoistaNo oli ihan pakko leipoa kun sopivia aineksia löytyi kaapista! Ja Kiitos! Ohjeesi on huippuhyvä - lisäsin vielä linkin blogiisi ... ;o)
Poista