Kakkua aamupalaksi

Kyllä vaan - totta se on ... Tässä kakussa on vain hyviä aamupala-aineksia, ei mitään ylimääräistä. Hyppelin hetken riemusta kun törmäsin tähän ideaan 'Viimeistä murua myöten' -blogissa. Muokkaisin reseptistä enemmän oman näköiseni ja jestas kun on hyvää ...

Leipominen onnistuu loistavasti myös mökkiolosuhteissa ja marjoja vaihtelemalla ei pääse edes kyllästymään ...

Aamiaiskakku

3 dl muromysliä

1 prk/125 g vauvojen (kuningatar)hedelmäsosetta

1 kg/ämpäri turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia

5 rkl juoksevaa hunajaa

5 liivatelehteä

0,5 dl marjakeittoa

5 dl tuoreita marjoja

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Murenna muromysli ja sekoita siihen hedelmäsose. Painele mysliseos irtopohjavuokaan ja laita jääkaappiin odottamaan.

Sekoita jogurtti ja hunaja. Kiehauta marjakeitto ja sekoita siihen liivatelehdet. Sekoita liivateseos ohuena nauhana jogurttiin. Kaada puolet jogurtista vuokaan, lisää marjoja ja loput jogurtti. 

Laita kakku jähmettymään jääkaappiin yön yli.

Koristele aamulla marjoilla, myslillä ja hunajalla.

Tätä voi huoleti ottaa lisääkin ja loput maistuu iltapalaksi ... Kiitos Saaralle ideasta!