Synttärikukkia

Synttärityttö on aina kukkansa ansainnut ...

Olin ajatellut leipoa jotain ihan muuta, mutta en voinut vastustaa näitä Tigerin ihania kukkamuffinivuokia ... Näissä maistuvat mitkä tahansa muffinit .. Minä tein nyt sitten näitä:

Suklaamuffinit

2 kananmunaa

1,5 dl auringonkukkaöljyä

2 dl maitoa

5,5 dl vehnä- tai spelttijauhoja

3 dl (tummaa)sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

0,5 dl (tummaa) kaakaojauhetta

150 g (tummaa)suklaarouhetta

Vatkaa kananmunat kevyesti, lisää niiden joukkoon maito ja öljy. Lisää keskenään sekoitetut kuiva-aineet ja suklaarouhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jaa taikina vuokiin (12 kpl).

Paista muffineja 200 asteessa n. 20 minuuttia, tarkista kypsyys puutikulla. Koristele.