#Pullapäivä

Minä olen mielestäni hyvä leipomaan pullaa. Siksi meillä onkin pullapäivä aika usein!

Peruspullaa on helppo tehdä ja muunnella erilaisilla täytteillä. Tällä kertaa käytin täytteenä joululta jääneet luumu- ja omenamarmeladit, Nutellaa ja maapähkinävoita - kuitenkin aina yhtä sorttia kerrallaan.

LuomuPulla

 

5 dl (luomu)maitoa

1 (luomu)muna

1,5 dl (luomu)sokeria

0,5 dl vaniljasokeria

1 rkl kardemummaa

2 ps kuivahiivaa

n. 14 dl (luomu)vehnäjauhoja

150 g (luomu)voita

 

TÄYTE:

voita, sokeria, kanelia, vaniljasokeria, raastettua omenaa tai kokeile jotain uutta ...

 

Sekoita lämpimään maitoon muna, sokerit ja kardemumma. Sekoita joukkoon osa jauhoista joihin hiiva on sekoitettu. Lisää jauhoja vähitellen ja loppuvaiheessa pehmeä voi. Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Kohota reilu 30 min. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja jaa taikin kahteen osaan. Kauli taikina levyksi. Levitä päälle voita, sokerit, kanelia (ja raasta myös omenaa) tai minkä täytteen valitsit. Kääri levy rullalle ja leikkaa rullasta vinoja paloja. Paina kolmion keskeltä napakasti. Kohota pullat ennen paistamista. Voitele pullat munalla ja koristele raesokerilla. Paista pullat 225 asteessa n. 10 min.

 

 

Herkullista päivää!