Tähteet

Kauhistelen aina kun kuulen jonkun heittävän ruokaa roskiin ... Loistava ruoantähteiden piilo on aina maistuva ja mökilläkin helposti valmistuva:

Munakas

Meillä jäi yllättäen grillailusta pari palaa kesäkurpitsaa ja halloumia yli.

Lisäksi tarvitaan
1 rkl voita
2 kananmunaa
1 dl maitoa
pippuria ja sormisuolaa
tuoretta persiljaa

Sekoita maito ja kananmunat kevyesti. Laita voi paistinpannulle tai muurikkaan sulamaan. Kun voi tirisee kaada munamaito pannulle. Kun paistos alkaa hyytyä reunoilta, ripottele pippuria ja suolaa ja pilkotut kesäkurpitsat ja halloum munakkaan pinnalle. Anna munakkaan hyytyä rauhassa, pienennä lieden lämpöä. Ennen tarjoilua lisää vielä tuoretta persiljaa pintaan.

Tämän kaveriksi kun savustaa kalaa niin täydellinen loma-ateria on valmis.