Sokerihumala

Joulun jälkeen täytyy olla tarkkana ettei verensokeri pääse putoamaan äkisti ...
Herkkujen syöntiä ei saa siis lopettaa yht'äkkiä.



Minä järjestin perinteiset sokerihumala-vohveli-kekkerit perheelle. Onneksi joulupukki toi muutama joulu sitten meille tuplavohveliraudan - sitä tarvitaan näissä juhlissa ...

Perusvohvelit

6 dl maitoa

3 muna

1 d sokeria

2 tl vanilijasokeria

1 dl ruisleseitä

1 dl ruisjauhoja

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

100 g sulatettua voita

Vatkaa maitoon munat ja kuivat aineet, sekoita sähkövatkaimella. Lisää lopuksi sulatettu voi. Sekoita hyvin.

Paista vohvelit heti.

Vohveleiden kanssa tarjoillan ainakin neljän sortin hilloja, jäätelöä ja kermavaahtoa.

Makoisaa perjantaita !