3.4.2015

Toivotuin


Pääsiäsien toivotuin resepti ... Ja oikeasti niin herkku ...


Pääsiäispiirakka
 Sitruunarahkapiirakka
 
4 dl vehnä- tai spelttijauhoja
2 dl (intiaani)sokeria
2 rkl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
150 g voita (tai kookosöljyä)
 
1 dl maitoa
1 kananmuna
 
TÄYTE:
500 g rahkaa
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 luomusitruunaa
 
Sekoita kuivat aineet ja lisää niihin sulatettu öljy. Sekoita tasaiseksi, murumaiseksi taikinaksi.
Ota taikinasta kolmasosa erilleen.
Sekoita lopputaikinaan maito ja muna. Levitä taikina uunipellille.
Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. (Kannatta käyttää luomusitruuna, koska kuorikin syödään.) Sekoita kaikki täytteen aineet kunnolla. Levitä täyte pohjataikinan päälle.
Ripottele pinnalle murutaikina (se talteenotettu kolmannes).
Paista piirakkaa 200 asteessa puolisen tuntia.


Herkullista Pääsiäistä!

 
 

14 kommenttia:

  1. Tämä on kyllä piirakka parhaimmasta päästä.. En yhtään ihmettele jos on toivotuin pääsiäisleivonnainen.. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jep - ja iso pellillinen riittää parille päivälle ... ;o)

      Poista
  2. Nam, tämän ohjeen printtaankin heti talteen, kiitoksia vaan :) Keväällä innostuu aina sitruunasta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oles hyvä vaan - sitruuna aina raikastaa ja keventää kivasti ... ;o)

      Poista
  3. Oikein hyvää pääsiäistä!
    -sirpa-

    VastaaPoista
  4. Hyvää pääsiäistä:)

    VastaaPoista
  5. Menee kokeiluun :) joku päivä jo ehdin rahkapiirakasta haaveilla, vaan sitten iski mahapöpö, niin nyt vielä hetki paastoillaan. Söpöä tuo tipunauha, hauska ruskea pohja :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen tosiaankin ... ;o)
      Auts - mahapöpöt ei ole tervetulleita ...

      Poista
  6. Nam! Hyvää pääsiäistä!

    VastaaPoista
  7. Kiitos ohojeesta! Olipa ihannaa piirakkaa.
    Syötiin karitsan päälle lämpimänä ja päälle vaniljajäätellöö ja kermvaahtoo :D NAM!
    Mukavaa pääsiäisen jatkoa ja Kaunista Kevättä Louhelasta

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kun maistui - on se hyvää!
      Rauhaisaa kevättä sinnekin! ;o)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...