Isille

Meidän perheessä isät tykkäävät suklaasta - erityisen tummasta suklaasta ... Vietimme isänpäivää jo viime viikonloppuna, kun kaikki pojat olivat kotosalla. Leivoin miesväen toiveesta suklaaherkkua:

Tiramisurahkakakku

Murupohja

150g Diggestivekeksejä

2 rkl kaakaojauhetta

75g sulaa voita

 

Täyte

5 liivatelehteä

2,5 dl Flora vanillaa

2 tlk (á 200g) Tiramisurahkaa

100 g tummaa suklaata

2 rkl sokeria

1 tl vanilijasokeria

2 tl kaakaojauhetta

Murenna keksit ja lisää kaakao ja sula voi. Painele muruseos irtopohjavuokaan.
Liota liivatelehdet kylmässä vedessä (n.5 min). Vaahdota Flora vanilla napakaksi vaahdoksi. Sekoita vaahtoon rahka ja rouhittu suklaa ja sokerit.
Liuota liivatelehdet tilkkaan kiehuvaa vettä. Lisää kaakaojauhe liuokseen. Kaada liivateliuos täytteseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Kaada täyte murupohjalle. Hyydytä kakkua jääkaapissa 3-4 tuntia tai yön yli.
Irrota kakku vuoasta ja koristele kaakaolla, suklaalla tai millä tahansa herkuilla.

 

Yllätä isä huomenna tällä (tai jollakin muulla) ihanalla kakkuherkulla!