Sunnuntaina sopii tarjota herkkuruokaa. Itse olen aiemmin suhtautunut hiukan skeptisesti ruusukaaliin, mutta en enää:
Paahdetut ruusukaalit
400 g ruusukaalia
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl balsamicoa
sormisuolaa
Halkaise ruusukaalit ja poista kova kanta. Sekoita kaaleihin öljy ja balsamico (minulla oli basilikalla maustettu versio). Levitä kaalit uunipellille ja ripottele päälle reilusti suolahiutaleita.
Paista kaaleja 200 asteessa puolisen tuntia. Kaalit saavat paahtua reippaasti.













