Miehekkäämmin

Meillä kotona vallitsee miesylivoima
- noh, ainakin paperilla ... ;o)
... joten pitihän tähän tyttöjenherkkuunkin saada vähän poikamaista potkua.

Turkinpippurimarengit

3 kananmuna valkuaista
1,75 dl sokeria
1,5 tl perunajauhoja
3 rkl turkinpippurikarkkirouhetta

Vatkaa valkuaiset kevyesti ja lisää sekaan puolet sokerista. Sekoita perunajauhot loppuun sokeriin. Vatkaa marenkia ja lisää pikkuhiljaa, lusikallinen kerrallaan sokeri-perunajauhoseosta. Jatka vatkaamista kunnes marenki on paksua ja kiiltävää ja pysyy jämäkästi kulhossa. Sekoita lopuksi varovasti lusikalla karkkirouhe marenkiin.
Pursota taikinasta pieniä ruusukkeita uunipellille leivinpaperin päälle.
Paista marenkeja uunin alaosassa 130 asteessa tunnin ajan. Ota uuni pois päältä ja anna marenkien jäähtyä uunissa.

 

Alkuperäisohjeen löysin Vatsasekaisin Kilinkolin -blogista.

 

Koemaistajaraati antoi näille herkuille huippupisteet, joten näitä meillä tarjoillaan loppukevään juhlissa ...