21.7.2016

Kesäpiiras


Tämä pikainen piiras tulee leivottua aina kun tekee mieli herkutella - aika usein siis ...

Pikapiiras

2 kananmunaa
2 dl (tummaa) sokeria
1 tl vaniljasokeria
3,5 dl speltti-/vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa
150 g sulatettua voita/kookosöljyä
5 dl kauden marjoja/raparperia

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon jauhot joihin leivinjauhe on sekoitettu. Lisää taikinaan maito ja viimeisenä sulatettu voi. Kaada taikina piirasvuokaan ja ripottele pinnalle kauden herkkuja - minä käytin raparperia ja mansikoita. Paista piiras 200 asteessa puolisen tuntia.
Tarjoile jäätelön tai vaniljavaahdon kanssa.


Ei mulla muuta ...



4 kommenttia:

  1. Nami! Nyt tulee kyllä vesi kielelle.. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvähyvä! Herkkuahan tämä on ... ;o)

      Poista
  2. Mums..maistuis kyllä kahvin kans. Meillä lapset syöharvoin piirakoita, joten jos leivon on mun syötävä sen itse. Siks harvoin leivon nykyään.
    ~ M ~

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joskus kannattaa leipoa ihan vaan itselleen ja herkutella kunnolla ... ;o)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...