Kolmas

 

Kolmas luukku ja tasan kolme viikkoa jouluaattoon ...

Tänään leivotaan perinteisiä jouluherkkuja.



 

Kookospallot
 

0,75 dl kookossokeria
2 dl kaurahiutaleita
1,5 dl kookoshiutaleita + 0,5 dl koristeluun
0,5 dl raakakaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
30 g kookosöljyä

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää joukkoon haarukalla vatkattu kananmuna ja pehmeä öljy. Sekoita taikina tasaiseksi.
Laita taikina hetkeksi (10-15 min.) jääkaappiin lepäämään.
Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja pyörittele pallot kookoshiutaleissa.
Säilytä suljetussa astiassa viileässä.