Sain kesällä lahjaksi pienen chilipaprikaistutuksen. Istutin sen samantien suureen ruukkuun ja siitähän se tykkäsi. Paprikasta on kasvanut ihana pensas ja siinä kasvaa kymmeniä pikkupaprikoita, siis tosipieniä, vain parisenttisiä.
Tietäisikö joku mikähän lajike tämä mini on? Ja muutama reseptikin olisi tervetullut! Kiitti!
Ainakin saan kuivattaa ison sadon ...
Chilifoorumissa ratkeaa ongelma kuin ongelma chilien suhteen eli http://chilifoorumi.fi/. Itse veikkaisin, että kyseessä on sellainen lajike kuin Apache. Pääasiallisesti koristechili, mutta toki voi käyttää ruoassakin. Itse yleensä pakastan chilit kokonaisina minigrip-pusseissa, että eivät pääse kuivamaan, mutta erilaisia tapoja säilöä on myös olemassa. Tuore chili on kuitenkin tuore chili ja eri lajikkeet ovat eri makuisia. Tuon Apachen tulisuus katsotaan asteikolla 1-10 olevan 4 eli sellainen mieto tulisuus siitä löytyy.
VastaaPoistaKiitos! Tuolta foorumista löytyy tosiaankin kaikkea ... Minä selvittelen vielä ja maistelen varovasti ... ;o)
PoistaMaitoa juomana, kun chiliä syö. :D Vesi vaan lisää poltetta. Ja kun olet käsitellyt chiliä esim. ruoanlaiton yhteydessä, niin hiero käsiin ensin öljyä ja pese sen jälkeen Fairylla kädet, niin ei jää sormia kuumottamaan. :D
PoistaKiitti! Hyvät vinkit ... ;o)
Poista