21.4.2014

Jälkkäriä


Jälkkäri kuuluu jokaiseen päivään ... erityisen kiva on juhlapäivinä vähän panostaa herkkuihin ... onneksi näin pääsiäisenä juhlapäiviä riittää ...


Solmin kaksi pitkää lakritsi-kengännauhakarkkia kimpuksi ja dippasin sulaan suklaaseen, vielä muutama pieni suklaamuna pesään. Jokaiselle oma ...


... olisi sopinut hyvin jätskiannoksenkin päälle ...


Ja jokavuotinen pääsiäiskakku (jokajuhlakakku)...


Valkosuklaa-limerahkakakku

Murupohja
150g Diggestive keksejä
75g sulaa voita tai kookosöljyä
 
Täyte
5 liivatelehteä
2,5 dl Flora vanillaa
2 tlk (á 200g) valkosuklaa-limerahkaa
130 g valkoista suklaata
2 rkl sokeria
1 tl vanilijasokeria

Murenna keksit ja lisää sula voi. Sekoita hyvin. Painele muruseos irtopohjavuokaan.
Liota liivatelehdet kylmässä vedessä (n.5 min). Vaahdota Flora vanilla napakaksi vaahdoksi. Sekoita vaahtoon rahka ja rouhittu suklaa (reilu puolet levystä) ja sokerit. Liuota liivatelehdet tilkkaan kiehuvaa vettä. Tässä vaiheessa lisään liivateveteen tilkan jotain mehua, jotta liuos vähän jäähtyy. Kaada liivateliuos täytteseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Kaada täyte murupohjalle. Hyydytä kakkua jääkaapissa 3-4 tuntia tai yön yli.


Tähän pääsiäisversioon lisäsin rahkaseokseen ripauksen keltaista karamelliväriä. Koristele kakku juhliin sopivasti ...
Ja Muista - enemmän on aina enemmän ... ;o)


8 kommenttia:

  1. Kiitos kakkuohjeesta. Ja veikeitä nuo suklaa-laku -koristeet.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oleppas hyvä ... ja jep - olihan ne hauskoja, mutta hankalia syödä ... ;o)

      Poista
  2. Katsoin, että ekassa kuvassa oli perunoita ja mietin, että mitenköhän ne suklaan kanssa sopii :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No ei sentään ... ne on valkosuklaamanteleita à'la Nicolas Vahè ... ;o)

      Poista
  3. Vastaukset
    1. Just niin - ja napa naukuu ... ;o)

      Poista
  4. Slurps mitä herkkuja! Hauskat nuo linnunpesät :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti! Noiden pesien syöminen ei sitten ollutkaan mitenkään hauskaa vaan sotkuista ... ;o)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...