Aika huikee fiilis, kun esikoinen kotiutui eilen armeijasta - ollaan ihan kaikki taas kotona ... Mitenkäs meillä muuten juhlistettaisiin, kuin leipomalla:
Päärynä(suklaa)muffat
125 g voita tai kookosöljyä
1,5 dl (intiaani)sokeria
2 kananmunaa
1,5 dl maitoa
3,5 dl speltti- tai vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 päärynää
(suklaata)
Kuori ja pilko päärynät. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita voihin sokeri ja kananmunat. Lisää maito. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Laita muutama päärynänpala muffinivuoan pohjalle ja laita taikinaa päälle. Lisää vielä päärynänpala taikinan päälle. Paista 175 asteessa n. 20 minuuttia.
Laita halutessasi lämpimän muffan päälle pala suklaata ja anna sulaa ... Minulla on tapana laittaa suklaata ihan jokaiseen leivonaiseen ... ;o)
Ompa herkulliset muffinsit:)
VastaaPoistaKiitti - olihan ne! ;o)
PoistaOhje tuli kuin tilauksesta - juuri mietin äsken, mitä tekisin päärynöistä, kun uhkaavat jäädä syömättä! Tätä kokeilen viikonloppuna! Kiitos
VastaaPoistaJep - näihin voi piilottaa ne vähemmän houkuttelevat ylikypsät päärynät tai omput ... Olehan hyvä ... ;o)
PoistaJa herkkua tuli, vaikka laiskuuttani tein piiraaksi.
PoistaSinulle on haaste blogissani:D
Kiva kun onnistuit - tätä ohjetta voi hyvin soveltaa myös eri täytteillä ...
PoistaKiitos haasteesta! ;o)