Muruja

 

Kaikille muruille ystävänpäiväksi:

 

Suklaa-mansikka-kuppikakut

 

4,5 dl spelttijauhoja

1 dl ruisleseitä

3 dl intiaanisokeria

1 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

2 rkl tummaa kaakaojauhetta

2 kananmunaa

1,5 dl manteliöljyä

2 dl maitoa

1 dl mantelilastuja murskattuna

150 g suklaarouhetta

 

1 prk mansikkarahkaa

 

Sekoita jauhot, leseet, sokerit, leivinjauhe ja kaakaojauhe.

Vatkaa kananmunat kevyesti. Lisää öljy ja maito.

Sekoita kaikki aineet keskenään.

Annostele muffinivuokiin. Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.

 

Sekoita rahka notkeaksi ja pursota muffinien pinnalle. Koristele ja herkuttele.